旅館かわなの食材へのこだわり
燦美の宿 旅館かわな
南房総の旬の天然魚介類は、毎朝その日の分だけ仕入れています。
自家農園で作った野菜は趣向をこらし、春には筍や山菜、夏には南瓜や冬瓜、
秋には松茸・栗・きのこ、冬には大根や菜の花などの四季の野菜も
主役として彩り豊かにお作りしています。
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