ついに完成！養老町の新たなご当地グルメ“養老飯（ヨーローハン）”・岐阜県養老町

養老町

 

 

岐阜県養老町は、養老公園を核として観光客数の増加を目的とした観光拠点整備プロジェクト
「YOROラボプロジェクト※」に取り組んでいます。
同プロジェクトのテーマの一つである「ご当地グルメの開発」を目指し、ミシュランガイド東京２
０２０から４年連続一つ星掲載店「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏が代表を務める「シズる株式
会社」に協力を仰ぎ、昨年９月より町の強みを活かしたレシピ開発に取り組んできました。
鳥羽シェフが開発アドバイザーとして参画し、町内事業者との意見交換会を経て、今般、ついに町
の新たなご当地グルメが完成しました。

“養老飯”の販売開始は、今年３月下旬以降を予定していますが、各店舗によって異なります。詳細
は各事業者のホームページやSNSをチェックしていただき、発売までお楽しみにお待ちください。
ぜひ養老町へ足をお運びいただき、新たなご当地グルメをご堪能下さい。

 

≪店舗情報≫
■自由軒
住所　　：岐阜県養老郡養老町高田967-1
電話番号：0584-32-0302
営業時間：11:00～14:00
17:00～19:00（木・土・日のみ）
定休日　：月、火

■養老公園　清水
住所　　：岐阜県養老郡養老町養老公園1274
電話番号：0584-32-0602
営業時間：11:30～16:00 月・火・水・木・金
10:30～17:00 土・日・祝日
定休日　：不定休
ＨＰ　　：https://yoro-shimizu.favy.jp/

■居酒屋しゅんちゃん
住所　　：岐阜県養老郡養老町大坪96-1
電話番号：0584-84-3431
営業時間：昼 11:00～14:00 夜 17:00～24:00
定休日　：水曜日

■養老SA下り線　レストラン寄路地（名鉄レストラン）
住所　　：岐阜県養老郡養老町橋爪西川原1477-2
電話番号：0584‐32‐0879
営業時間：7:00～22:00
定休日　：無休
ＨＰ　　：https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa/shop?sapainfoid=55#panel

養老町ホームページ
https://www.town.yoro.gifu.jp/

 

（画像：養老町）

 

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