【伊達のくら】和歌山県産の山椒を使用した「厚切り大トロ牛タン 山椒味」
バンズダイニング
和歌山県産の粉山椒は、特別な味わいと香りで知られており、
ほのかに柑橘系の香りが感じられます。
この香りが牛たんの風味を引き立て、牛たんのコクと旨味を際立たせてくれます。
春だけの限定販売なので、プレゼントやギフトにおススメです♪
■大トロ牛たんのこだわり■
牛一頭から200gしかとれない希少部位のタン芯のみを使用。
手作業で1枚1枚を丁寧にカットし仕上げており半端な部位は一切使用しておりません。
全てが柔らかく一口目のサクッと噛み切れる食感で、口の中いっぱいに広がる
牛たんの旨味と後にひく風味はこだわり抜いた味です。
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