2024年 東洋のおせちのご案内
中国料理 東洋
2024年 東洋のおせちのご案内
中国料理界のレジェンド脇屋友詞シェフのもと、赤坂の高級中国料理店「トゥーランドット」で
料理長としての経験を重ね、2007年「東京都優良調理師」の認定を受けた「池上禎雄」料理長の
おせちです!一流百貨店のおせち特集でも紹介された匠のおせち料理が東洋で復活!!
限定50個での販売します。ご予約は電話、ご来店で受け付けております♪
12/31の14時頃のお渡しです。
【壱の重】
・活帆立貝の烏龍茶スモーク
・ズワイ蟹の金華ハムスープゼリー寄せ
・小海老のチリソース
・蝦夷アワビの煮込み
・蟹爪の香り揚げ
・活車海老の甘辛煮
・数の子の白醤油漬け
・真タコの醤油煮
【弐の重】
・鶏肉の山ごぼう巻き
・合鴨のローススモーク焼き
・ローストビーフオーブン焼き
・豚肩ロース肉の蜂蜜焼き叉焼
・揚げ豆腐三色巻き
・桜海老XO醤
・栗の甘露煮
・胡瓜の甘酢漬け
・白菜の甘酢漬け
・丹波の黒豆煮
・くらげの冷菜
・青ザーサイの山椒風味
・ピーカンナッツのカリカリ菓子
【追加重】オプション
・フカヒレの姿煮
【価格】
税込 27,000円
オプション 16,200円
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鴨川店:04-7093-2345