宝家より、念願の新ブランド誕生！
宝家
【宝家より、念願の新ブランド誕生】
明治30年創業、江戸前の味を守り受け継いできた木更津の「味処 宝家」より、
その新ブランド【和牛 宝家〜WAGYU TAKARAYA〜】が発足しました！
その第一弾の自信作は、2021年に誕生したばかりの
木更津産の黒毛和牛＜木更津牛＞の希少部位を使用したロースビーフ！
（7月14日、木更津市のふるさと納税で数量限定で販売）
「食を通じて地域の魅力を発信したい。」
と、そのデビューしたてのお肉の中でも希少な、
A4ランクのクリミ（肩三角）を使用し、ローストビーフに仕上げました。
味付けはシンプルに塩と胡椒、低温調理でじっくりジューシーに仕上げているため、
肉の旨味をしっかり味わえます。
ソースは、燻製の力で豊かな食生活の未来を創造する、同じく木更津の
燻味調味料 かずさスモークさんの燻製ソースを使用！
燻製香が更に贅沢な美味しさをアップします！
宝家の熟練の料理人の技で、旨味をたっぷり閉じ込めたローストビーフを
ご家庭でご堪能ください。冷凍で届き、食べたいタイミングで
解凍してお召し上がりいただけます。
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