健康や美容の目的からそばを主食にする方がふえています
そばと地酒・海の幸 竹むら
蕎麦は自然食品でしかも低カロリーです。
良質のたんぱく質を多量に含み、ビタミンB群の多いのも蕎麦粉の特性です。
その為に最近は美容と健康上の目的から蕎麦を主食にする人がふえています。
また、蕎麦にはルチンと呼ばれる毛細血管を丈夫にする成分が沢山入ってますので
そば湯はルチンの宝庫とも言えます。
高血圧や動脈硬化防止の為にもそば湯は是非ともお飲みになってください。
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