これからの季節、果実酒づくりにいかがでしょうか？

コミュニティマーケット・ベアーズ

ベアーズオリジナル・砂糖を使わない「ライスリカー」をリニューアルしました！

「ゴールデンリカー」です。

日本の発酵力を最大限に利用し業界初だった「ライスリカー」。

おかげさまで、ライスリカーを使って作った梅酒は、新しく賞を受賞しました。

ベアーズはクラフトリキュール醸造所として、ついに自社で製造し、

ご家庭で簡単にお使いいただけるように調整したものがこのゴールデンリカーです。

 

アルコール度数は20度。

その原料は、米・もち米・米麹だけで発酵させてつくっていましたが、新たに木更津産の梅を

ちょっぴり加え、爽やかさが少しだけプラス。

梅酒づくりにご利用いただくことはもちろん、梅の味は抑えてありますので他の果実酒にも

ご利用いただけます。

今までのリキュール作りの常識を根底から覆す砂糖や人工甘味料を一切使用しない果実酒が

ご家庭で簡単に作れます。

砂糖不使用の為、ＧＩ値も一般的なリキュール（梅酒のＧＩ値５３）よりかなり低く抑えられ

健康的な果実酒が簡単においしく出来上がります。

アミノ酸、ビタミン類、ミネラル類を豊富に含み又砂糖不使用の自家製リキュールを楽しむことが

出来ます。

国産原料100％でしかも添加物不使用の商品ですので、安心してご利用ください。

 

【梅酒の作り方（参考）】

１，青梅を水洗いしてから水気をしっかり拭き取り、梅のヘタを竹串で取り除きます。

２，ビンに梅350gを敷き詰めた後でゴールデンリカー600mlを入れ、冷暗所で保管してください。

３，3か月後に梅をビンから取り出し、残りのゴールデンリカー120mlを足したら出来上がりです。

 

これからの季節にご自宅の梅等を使用し、果実酒づくりにいかがでしょうか？

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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0438-23-7776

 

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