宝家監修おむすび
宝家
《宝家監修おむすび》
4月19日、木更津にて産声をあげた【1分おむすび】さんの新たな挑戦！
2号店となる『ペリチカ店』を10月2日10時に開店されました。
千葉駅ビル ペリエ地下の食品売り場にての2号店オープン、誠におめでとうございます！
この度、監修おむすびシリーズ 第一弾にお声掛けいただき、宝家が監修させていただきました。
その名も【おめでたい】
おめで鯛が重なるように、鯛の切り身が二切れ乗っています。
1分おむすびさんのおめでたい門出をお祝いする為に誕生した、この宝家の職人技が光るおむすびを
ぜひ、ペリチカ店にてご賞味ください！
【おめでたいむすび誕生秘話】
たからやで人気の地魚。
その命を有り難くいただき骨をとっておいた物から出るあら出汁。
宝家の命の出汁などを凝縮して味をつけたものを、山野さんが作ったご飯に混ぜてあります！
房総で育てた鯛を仕入れ使用。もちろん丸ごと1匹からおろすところからスタート！
木更津で造られた味噌を使用して丁寧に作ったタレ。これに漬けた切り身を焼いたものが乗ってます！
宝家の職人技がキラリと光るおむすびに仕上がっております。
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