特産「小原紅早生みかん」を使った学生のアイデア商品・香川県

香川県公式

(画像提供:日本航空株式会社)

 

香川県では、特産の「小原紅早生(おばらべにわせ)みかん」を使った3種類のオリジナル商品
を開発しました。

女子栄養大学の学生によるアイディアコンテストを実施し30組以上の応募の中から選ばれた
2組3名の学生達のアイディアをもとに商品を開発しました。

「小原紅早生みかん」の魅力とおいしいみかんを作りたいという生産者の想いやそれを届けたいと
いう学生達の想いが詰まった商品を通して、地域の活性化を目指しています♪

■「小原紅早生みかん」は、果皮の色が日本一紅いといわれ、濃厚な甘さを持つ香川県特産の
オリジナル品種です。

 

【商品概要】
(1) 「小原紅早生贅沢アイスバー」
○内容:濃縮果汁60%以上使用した果実感たっぷりのアイスバー。
2層タイプで少し軟らかめの食感に仕上げられています。
○販売価格 :1本200円(税別)

(2) 「お肉とサラダに合うみかんソース」
○内容:ストレート果汁を40%以上使用。
醤油と蜂蜜をベースに、隠し味に塩麹を加え味に深みをだしました。
ローストビーフやその他の肉料理、サラダにおすすめです。
○販売価格 :1本350円(税別)

(3) 「贅沢みかんのマーマレード」
○内容:小原紅早生みかんとビート糖のみを原材料にした、フレッシュなマーマレード
です。小原紅早生みかんの紅色がきれいに出ています。
○販売価格 :1個480円(税別)

「小原紅早生みかん」の詳細については、以下Webサイトをご参照ください。
https://www.pref.kagawa.lg.jp/seiryu/sanukisanfruit/items/sanukibeni.html

 

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